Seyé, Yucatán a 2 de junio.– Más de 30 personas resultaron intoxicadas tras consumir tacos de cabeza a las afueras del mercado municipal de Seyé. A los pocos minutos de haber desayunado, comenzaron a presentar síntomas como vómito y diarrea, lo que generó alarma entre los habitantes del municipio.
La venta de estos alimentos, una actividad común entre los pobladores que frecuentan el mercado por las mañanas, se convirtió en un problema de salud pública. Aunque inicialmente el desayuno fue bien recibido por los comensales, poco después muchos comenzaron a sentirse mal, presentando síntomas que se extendieron rápidamente en la comunidad.
Los casos más graves fueron trasladados al IMSS de Acanceh, que nuevamente se vio rebasado ante la llegada masiva de pacientes. Hasta el momento, se desconoce si las autoridades municipales o la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) han intervenido para decomisar la carne o realizar los estudios sanitarios correspondientes.
Este brote recuerda un hecho similar ocurrido en junio de 2022, cuando más de 400 personas se intoxicaron tras consumir cochinita en mal estado en el mismo municipio. La población exige una pronta respuesta por parte de las autoridades para evitar que situaciones como esta se repitan.
